（这篇文章首先发表在“刘润”的官方账户上。订阅“刘润的官方账户”，与我一起深入了解业务性质）不久前，我在进化岛安排了一项任务。如果你打算开一家连锁餐厅，做早餐，选择主打产品，你会在包子、馄饨、面条和米粥中选择哪一种？为什么？午餐、晚餐、面条、家常菜、火锅、烧烤，你会选择哪一种？为什么？你认为这些问题难吗？事实上，这并不难。只是有点复杂。—一—这个问题的答案是：
（这篇文章首先发表在“刘润”的官方账户上。订阅“刘润的官方账户”，与我一起深入了解业务性质）
不久前，我在进化岛安排了一项任务。
如果你打算开一家连锁餐厅，做早餐，选择主打产品，你会在包子、馄饨、面条和米粥中选择哪一种？为什么？
午餐、晚餐、面条、家常菜、火锅、烧烤，你会选择哪一种？为什么？
你认为这些问题难吗？
事实上，这并不难。只是有点复杂。
— 一 —
这个问题的答案是：早餐选择包子；午餐和晚餐吃面条。
为什么？让我们看看如何解决这个问题。
首先，请记住，这个问题有一个大前提，那就是要成为一家连锁餐厅。
然后，解决这个问题涉及四个方面，即：
一致性、外卖、标准化和常规。
第一个维度是一致性。
要成为一家全国性的连锁餐厅，你必须考虑一个问题，那就是你选择的类型应该具有全国口味的一致性。
例如，豆腐应该是甜的还是咸的？我在南京长大，那里的豆腐里加了酱油、盐和醋、虾皮和腌芥末。在一些地区，豆腐上撒了糖。
另一个例子是主食。全国各地的人仍然有偏好，而且存在地域差异。但没关系。今天，全国各地的人都吃米饭和面条。
让我们看看下面的选项。
家常菜差别很大。例如，番茄和鸡蛋盘中的鸡蛋可以分为整片、小片、硬片和软片；
烧烤的味道也非常不同。例如，有一整颗烤玉米，还有一串玉米粒；
馄饨有不同的口味。我在南京吃小馄饨。它非常小。一小块肉可以吃得很顺。所以我在北方不舒服。我在北方吃大馄饨，它和饺子一样大。
然而，它是一条链条，必须选择口味差异小、稠度高的。在前面的选项中，什么口味差异较小？
早餐：包子。米粥。面条
午餐和晚餐：我暂时无法选择。
因为面条、家常菜、火锅和烧烤都是不同的菜系，味道也会不同。面条好一点。
— 二 —
第二个维度是外卖。
什么是外卖性爱？有些东西在家里几乎是必须的，有些东西可以拿出来。
我先看看早餐。
包子适合外卖，非常方便。在办公室吃包子很常见；很少在办公室吃面条当早餐。
此外，交付质量的高低也会影响商店运营的效率。
如果你早餐卖面条、馄饨和米粥，你必须有一个门面。此外，如果前面太小而不能坐，你必须排队，所以你不能吃东西。餐厅的规模将是一个很大的限制。
因此，包子更容易在早餐时外卖。
在午餐和晚餐时，可以取出面条。因为面条现在与汤分开包装，汤被用作水，所以它具有很强的保温性能。因此，即使它在20分钟或30分钟内送到你手中，你也可以把面条倒进去吃；
家常菜也可以，因为它的冷热程度对味道有影响，但影响不大。当你收到它们时，它们中的大多数仍然是温暖的。
然而，火锅和烧烤对于外卖来说更糟糕。
糟糕的火锅不是味道的问题，而是复杂的问题，因为它需要设备。如果你真的想做外卖，成本会高得多。
烧烤尤其糟糕。我个人觉得点烧烤外卖是一种非常痛苦的经历，因为如果稍微冷一点，烧烤就不好吃了。而它本身是一个接一个，寒冷而快速。
因此，在午餐和晚餐中，面条和家常菜比火锅和烧烤更好。
— 三 —
第三个维度是标准化。
在连锁经营中还应考虑标准化。
在早餐中，包子很容易标准化，因为它可以先在中央厨房制作。
中央厨房通过统一采购和集中生产，使馒头的味道完全一致，以提高效率。最后，在商店蒸一下。该过程相对简单。
面条和米粥需要现场制作。它们需要煮熟和煮熟。
虽然馄饨也可以在中央厨房提前包装，但它也需要现场烹饪，许多馄饨店选择现场包装。
因此，包子是早餐中最容易标准化的。
对于午餐和晚餐，面条是最容易标准化的。因为品种相对简单，所以煮面条和添加各种配料很好。
做一家家常餐馆特别痛苦。首先，每个厨师都做不同的菜。菜肴有很多选择，一般有10种选择，20种选择，甚至100种选择。
结果，餐厅最终变得非常复杂。货物种类繁多，材料和损失都很大。这些都是标准化的重要测试。
那火锅呢？火锅的种类也需要非常丰富，但它有一个优点，即不需要制作菜肴。火锅底料全部在工厂制造，菜肴也统一运输，不依赖工艺。因此，它是高度标准化的，尽管它很复杂。
烧烤不仅种类丰富，还取决于工艺。撒多少小茴香和烘烤多少热量大大降低了标准。
因此，四个标准化排名从易到难，依次是面条、火锅、家常菜和烧烤。
— 四 —
第四个维度是每日。
你还不厌倦什么？这是非常常规的。
面条是一道家常菜，不容易让人厌倦；
火锅和烧烤很容易让人厌倦，因为它们都是味道很浓的东西。对于普通消费者来说，一周或一个月吃一次火锅可能不错，因此不可能每天都把它作为主食。
面条和家常菜远比火锅和烧烤更为常见。
同样，我们看早餐。
包子、馄饨、面条和米粥都是每天都可以吃的东西。
因此，综合考虑这四个方面，如果你能选择一种可以在全国范围内食用、方便外卖、易于标准化、每天都可以食用的食品，你将有机会成长。
在主题选项中，最适合的早餐是包子，午餐和晚餐是面条。
这是两个非常好的类别。从链的角度来看，它们适合扩展。其他的或多或少是不一致的。
当然，这并不意味着只有包子和面条可以扩大，但我们应该知道，类别之间是有区别的。如果其他类别表现良好，也有增长的机会。
在这个案例中，我们分享了一种思维方式，在不同的维度上思考。
— 五 —
现在，让我们一起思考。
与您分享我的业务“五维思维”。
零维是一个测试执行的点。完成单点很好。
一维思维基于“线”思维，专注于战略层面，寻找更好的路径。
什么意思？
就像下棋一样，你的战术和每一步都决定最终结果。
因此，下一步是一维思维需要做什么。
此外，在同一条线上，您只有两个选择：前进和后退。
你已经找到了一条让员工前进或后退的道路。这是一维思维。
二维思维是基于“面子”的思维来寻找地图，即商业模式。
当你处于一维时，你走在一条路上，看不到其他的路。因此，当您升级到二维时，您可以将地图放在手中，并打开导航以找到更好的方法。
这种更好的方法需要研究商业模式，以创造全球增值。
如何研究商业模式？
一种方法是找出所有利益相关者、员工、客户、供应商、股东等。您将在业务流程中遇到他们，绘制他们之间的关系图，并使用这种二维结构来思考如何改善关系和创造增值。
三维思维，从点、线、面到体，从平面到空间，进行颠覆性创新。
什么是破坏性创新？
汽车推翻了马车，数码相机推翻了电影机，电报推翻了特快专递，手机推翻了电报。这是一次技术性的颠覆。
计算机科学之父艾伦·图灵的传记中有一个故事。它告诉我们，在第二次世界大战期间，图灵带领他的团队成功破解了德国军队的“神秘”密码系统。
你是怎么做到的？由于他的团队包括密码学家、数学家、物理学家、国际象棋冠军和纵横字谜冠军，跨学科合作是一种结构性颠覆。
该方法也可用于业务领域。例如，当企业处于下坡时，以前的方法是不可行的。它可以尝试建立一个跨部门团队、法律管理营销、财务管理制造等，并彻底改变游戏方式。
我们还可以从思想、时间、空间和价值的角度寻找颠覆性创新的方法，使不可能成为可能。
— 六 —
什么是四维和五维？
四维思维是在三维空间中增加时间维度。请注意，原因通常不接近结果。
例如，在三维空间中，你可以看到一个苹果。四维思维意味着你可以看到现在的苹果，知道它已经从一颗种子变成了一颗水果，并最终预测它在未来会变成什么。
当我们参观和研究一家公司时，它今天非常成功。然而，今天的成功可能是五年或十年前播下的。今天的成功可能不是由今天的团队带来的。
所以，用时间轴来学习和思考，避免盲目跟随。
这是一种非常重要的能力，不仅可以看到全局，还可以沿着时间轴思考过去和未来。
但这就够了吗？你能像这样思考和做事并确保成功吗？
不一定，因为也存在影响最终结果的概率。
五维思维是添加概率轴，重复做正确的事情。
我有一位客户要求我帮助他设计商业模式。我们花了一个多小时讨论了国际环境下的行业趋势，从团队组建到财务管理。他越说越清楚，越兴奋，越自信。
最后，我说：好，让我们走运吧。
他惊呆了。为什么？为什么要交好运呢？还有什么我们没有考虑的吗？
我们常说“人定胜天”，因为这个世界上有“可能性”。
所谓的运气就是坚持反复做正确的事情，以增加成功的概率。
如果你用概率来思考，你会知道，世界上有无数的平行宇宙和无数的可能性，没有人是确定的。
在所有商业和生活选择的道路上，你应该至少看三个ABC选项，并深入了解每个选项的可能性，而不是闭着眼睛做出选择。
遗言
不难想象。这很复杂。
今天，我们以开一家餐厅为例来讨论多维思维；以及“五维思维”。
零维是执行力；一维，找到更好的路径；
二维，寻找商业模式，创造全球增值；三维，寻求颠覆性创新；
四维，增加时间轴，注意原因通常不接近结果；
五维，加上概率轴，正确的事情是重复做的。
这是观察问题和思考的维度。
当你有了这五个维度后，当你听到人们说“总是向有结果的人学习，因为结果从不撒谎”，你就会知道这句话有问题。这个人必须生活在一个四维和三维的世界里。
因为如果没有结果，原因必须是正确的。
当你将来与他人讨论业务问题时，你也会有一种心态，即：
“很难清楚地告诉你，我也不能和你说话。因为我们不在一个维度上讨论问题。”
“只要高兴就好。”
所以，让我们在2022年一起思考。
思考维度升级，在更高层次上解决问题，提高决策质量；
盛伟思考，洞察周围的大小事物，并拥有一种他拥有最终发言权的生活。
如何思考是值得思考的问题。
祝福
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