新京报讯（记者刘欢）12月15日，新京报记者从广西壮族自治区市场监督管理局获悉，在新一批食品安全抽检中，有12批次产品不合格。“贵益”“崇伦”品牌等4批次白砂糖色值超标，2批次“大饭桌”淀粉菌落总数超标。抽查公告显示，南宁市永嘉乐贸易有限公司生产的标称白砂糖（分装
新京报讯（记者刘欢）12月15日，新京报记者从广西壮族自治区市场监督管理局获悉，在新一批食品安全抽检中，有12批次产品不合格。“贵益”“崇伦”品牌等4批次白砂糖色值超标，2批次“大饭桌”淀粉菌落总数超标。
抽查公告显示，南宁市永嘉乐贸易有限公司生产的标称白砂糖（分装）（400g/袋，2020-04-22）的色值为178IU；南宁佳瑞华贸易有限公司生产的“贵益”白砂糖（454g/袋，2020-04-03）的标称颜色值为190IU；广西防城港耀兴糖业有限公司生产的“崇仑”优质白砂糖（400g/袋，2020-06-12）的标称检测颜色值为189IU；柳州市柳江区佳厨调味食品厂生产的标称白糖（400g/袋，2020-09-08）的色值为168IU。根据《白砂糖》（GB/T 317-2018）的规定，一级白砂糖的标准色值为≤ 150IU。
广西壮族自治区市场监督管理局表示，色值是糖外观的物理化学表现，是评价糖质量的重要指标之一，也是杂质数量和生产工艺水平的体现。在本次监督抽检中，发现4批次糖样品色值不合格。主要原因可能是企业的生产工艺条件控制不好，澄清过程控制不好或产品储存环境较差。
此外，南宁餐桌食品有限公司生产的两批木薯淀粉（嫩肉生粉）（208克/袋，2020-07-30）和红薯淀粉（红薯生粉）。
据了解，细菌总数是微生物的一个指标，主要用于评估食品的清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。广西壮族自治区市场监督管理局表示，淀粉及淀粉制品细菌总数超标，表明部分企业可能未按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，或包装容器清洁消毒不到位，这也可能与产品包装的密封不良以及对储存和运输条件的不当控制有关。
新京报记者刘欢
编辑朱凤兰校对王欣
来源：新京报
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